Vier Esslöffel Petersilie

Meine Lieben,

ihr wisst es ja, ich esse vegan. Deshalb versuche ich ab und an aus einem wundervollen Kochbuch zu kochen, um meinen veganen Horizont zu erweitern. Dabei stolpere ich dann auch mal über die Zutatenliste. Vier Esslöffel Petersilie stand im Rezept, was die Frage bei frischer Petersilie aufwirft, wie viel Petersilie einen Esslöffel ergibt? Continue reading

Veganes Shoppen

Meine Lieben,

meine Umstellung auf die vegane Küche hat so ihre Tücken, wie ich so langsam feststelle. Obwohl ich kein Soja-Schnitzel brauche, weil ich nun mal kein Schnitzel mehr essen will, brauche ich für einige Zutaten Ersatzprodukte. Deshalb heißt es jetzt veganes Shoppen im Internet. Continue reading